Zorginstellingen ontwikkelen samen met Het Nieuwe Nassen plantaardige maaltijden, TotaalVERS brengt ze naar de markt
11.12.25
TotaalVERS en BlueCity's Het Nieuwe Nassen lanceerden gisteren in het Franciscus ziekenhuis Rotterdam drie nieuwe plantaardige zorgmaaltijden, ontwikkeld in co-creatie met zorgchefs. De gerechten zijn de concrete opbrengst van de Het Nieuwe Nassen challenge ‘Meer Plantaardig in de Zorg’, waarin negen zorgorganisaties de afgelopen 10 weken werkten aan de eiwittransitie.