Van stadion Feyenoord tot Heilige Boontjes: Het Nieuwe Nassen breidt verder uit met 20 horecagelegenheden in Rotterdam en ommelanden

Komende maanden zet een nieuwe lichting Rotterdamse restaurants en hotels de tanden in de challenges van Het Nieuwe Nassen, een hands-on programma om duurzaam en circulair ondernemen op de kaart te zetten. Een iconische editie, want naast horeca-ondernemers zoals Heilige Boontjes, Rotown Backstage Vegan Kitchen, Mainport Hotel en Marriot Hotel sluiten ook grote spelers als Feyenoord, Spido en ss Rotterdam zich bij deze groeiende beweging aan. De deelnemers gaan aan de slag met twee uitdagingen: het tegengaan van voedselverspilling en lokaal & natuurinclusief inkopen. Ketenbrede uitdagingen én kansen, die een ketenbrede aanpak vragen.